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番茄炒蛋怎么做才好吃

重庆晚报| 2018-12-20 阅读 29

番茄炒蛋作为一款非常常见的家常菜,几乎成为人们生活中不可或缺的一部分。番茄炒蛋不仅仅是人们饭桌上的必备食物,更是常驻各大酒店美食菜单。可见,番茄炒蛋非常受到人们的喜爱。另外,这么火热的番茄炒蛋不仅好吃,最为关键的一点,其操作过程简单,几乎人人都可以轻松掌握。当然,番茄炒蛋的做法千千万,在众多的做法中,番茄炒蛋怎么做才好吃呢?小编就在下文与大家一起来探讨下,番茄炒蛋怎么做才好吃的做法吧。

一、 番茄炒蛋怎么做才好吃

1、将番茄切成丁状

大家都知道番茄炒蛋中,番茄的口感是非常重要的。随后,将切好的丁状的番茄放进滚烫的开水中浸泡大约2分钟。前面将番茄切成丁状的作用便发挥出来,一方面保存了番茄的营养,另一方面,也可以在滚烫的水里充分的得到浸泡,达到去皮吃的时候更为容易的效果。

2、锅中炒鸡蛋

炒鸡蛋也是番茄炒蛋的一个重要的环节,鸡蛋炒的香,才会让整道菜更加的美味。首先要将鸡蛋敲碎,蛋液到进碗里面,用一双筷子,加上适量的盐进行最基本的打蛋动作,这个步骤大家千万不要省略,只有将蛋黄与蛋清充分的混合,炒出的鸡蛋才最为滑嫩。

3、番茄与鸡蛋翻炒

锅中加入油,把西红柿倒进油锅中进行翻炒,要注意先小火炒,待西红柿慢慢的变软,便改为大火,随后加入刚刚炒好的金黄鸡蛋,根据个人的口味加入盐。随后盛出便可以啦。

二、番茄炒蛋食用禁忌

番茄炒蛋是适合大众口味的美食,对于番茄炒蛋的美味,任何人都抵抗不了。但是,番茄炒蛋虽然好吃,却不能贪吃。任何食物吃多了,都会适得其反。就拿西红柿来说,吃西红柿虽然可以补充维生素和矿物质,但是,西红柿性属于凉性,对于体寒的朋友来说,要少吃。鸡蛋富含的胆固醇过高,其中的脂肪酸也对肝脏造成很大的负担。鸡蛋中含有的蛋白质也是其他事物不能比的,如果你是对蛋白质过敏的朋友,最好不要吃番茄炒蛋,否则会产生腹泻等不良反应。总之,番茄炒蛋虽美味,还要看自己是否适合多吃。

对于番茄炒蛋怎么做才好吃这个问题,由于篇幅有限,小编就介绍到这里啦。上文中的做法也是小编经过总结多方资料后的整理出来的,大家一定要仔细阅读每一步呀。番茄炒蛋营养价值十分的丰富,是老少皆宜的美味食品,饭桌有一道番茄炒蛋,整顿饭都会变的更加的香甜,孩子更加爱吃饭。番茄炒蛋的最为正宗的做法,小编已经为各位呈现在此啦,小编祝愿各位也可以做出最为美味的番茄炒蛋。

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